نعم، من المهم أن تعيش تجربة تناول الطعام خارج مكان إقامتك في جدة، فأنت لن تنساها يوماً! ولا شك في أنّك ستعيدها مراراً وتكراراً. فمشهد الطعام هنا يعكس كل ذلك التنوّع الذي تتصف به المدينة السعودية. كما أن موقعها على حافة البحر الأحمر يعني أنها تعدّ لضيوفها مائدة غنية بأنواع ثمار البحر اللذيذة، إلا أنه لا ينفي احتضانها وجهات طعام تقليدية تقدم الأطباق الحجازية، ومطاعم معاصرة تعد روادها بأشهى الوصفات الحديثة. ولا ننسى أن هذه الحاضرة الساحلية تضم أيضاً مطابخ عالمية، من الهندي الفاخر، إلى الياباني غير العادي فاللبناني المتميّز، لتضيفها إلى أفضل أماكن تناول الطعام العربية والأوروبية. إذاً لا عجب في أن نقول إنها عاصمة النكهات في المملكة. لذا، لا بدّ من أن ندعوك إلى أن تحجز طاولة لك ولأحبائك في أحد 8 أماكن حيث يمكنك الاستمتاع بتجربة طعام رائعة في جدة.
1. توينا للمأكولات البحرية
إذا كنت تبحث عن أفضل المطاعم في جدة، فلا بد لك من اختيار توينا للمأكولات البحرية. وكما يدل عليه اسمه، يهتم هذا المكان بعشاق ثمار البحر. إنه الأوّل في هذا المجال حقاً! وهنا، يمكنك طلب كل الأنواع الفاخرة ورائعة المذاق، من مختلف أصناف الروبيان وجراد البحر، إلى أطباق الأسماك التي يتم تحضيرها على الطريقة الحجازية من لحم سمك الناجل والهامور. إذاً إنه المكان المناسب تماماً لتذوق خيرات البحر الأحمر.
وبالطبع لن ننسى الحديث عن أجواء المطعم، فهي مريحة جداً ومناسبة لجلسات الأصدقاء والعائلات. ونذكرك أيضاً بأن لمكان الضيافة هذا فروعاً عدة في جدة تستقبل ضيوفها على مقربة من البحر. فلا تتأخر في حجز طاولة خارجية إذا بدا الطقس مناسباً لذلك.
موقع مطعم توينا للمأكولات البحرية: https://twina.net/
2. مطعم كورو جدة
يقدّم الشيف إيدي كاسترو أطباقاً تتميز بلمسة النيكاي الفريدة، حيث يجمع تقنيات وفنون الطهو اليابانية ونكهات البيرو بدقة متناهية. وهنا، يبرز الاعتماد على المأكولات البحرية عالية الجودة، إذ يتم استخدام العديد من المكونات التي يتم إحضارها من البحار القريبة لضمان الحصول على نكهات طازجة وغنية بالطعم القوي.
وتشمل قائمة الأطباق غير العادية في مطعم كورو طبق نيكو بانكا (وهو نسخة شهية من واغيو تاتاكي) وطبق سيفيتشي بلمسة نيكاي ثلاثية. لكن يبقى الطبق الأبرز بلا منازع هو سمك القد الأسود المحضر على طريقة الإنكا.
أما تصميم المطعم الداخلي، فيعكس طابعاً راقياً ومنسجماً مع هويته، حيث تبرز روعة الألواح الخشبية ولمسات الأزرق البيروفي المستوحى من أجواء حضارة الإنكا في مختلف أرجائه. ولا أنسى أنه يمكن الضيوف الاستمتاع بمشاهدة براعة فريق الطهاة المحترفين أثناء العمل في محطة الطهو الحي التي تتوسط المكان بشكل لافت.
3. برانش عائلي في فندق روزوود
إنه سؤال قديم جديد تبحث كل العائلات عن إجابة عليه: في أي مكان يمكن الكبار والصغار الاستمتاع معاً بأشهى النكهات وأروع مرافق التسلية؟ السرّ يكمن في وجبة البرانش التي توفر المتعة لعائلات جدة والتي تحولت إلى تقليد يتبعه الكثيرون ما بعد ظهر يوم الجمعة في المدينة. وهذا البرانش هو العادة التي يحافظ عليها فندق روزوود حيث يقدّم بوفيه غنياً بالأنواع اللذيذة ابتداءً من الساعة 1:30 من بعد ظهر كل يوم جمعة. فماذا تنتظر؟ إحجز مكاناً لك لتشاهد تجارب الطهو الحية، ولتختار ما سيليق بذوقك الرفيع من اللحوم المشوية، ومن قطع السوشي الطازجة، أو ربما من الأطباق الهندية التقليدية. لا شكّ في أن هذا سيلبي تطلعات أفراد عائلتك الراشدين. لكن الفندق لا ينسى أطفالك، إذ يعدّ لهم محطات ترفيهية، مثل الرسم على الوجوه، تزيين المخبوزات، والأنشطة الفنية والحرفية المختلفة. كذلك يوفر هذا المكان الفاخر للجميع فرصة الاستمتاع بأشهى الحلويات. واللافت أن الكلفة غير باهظة إذ تبلغ 299 ريالاً سعودياً للكبار و149.50 ريالاً للصغار الذين تراوح أعمارهم بين 6 سنوات و12 عاماً. فسارع إلى الحجز لتستمتع بجلسة في أفضل مواقع البرانش في جدة.
4. بتي كافيه مارينا
يُعتبر بتي كافيه أحد أفضل الأماكن حيث يمكنك الاستمتاع بتجربة طعام رائعة في جدة. وهنا ليس عليك الاختيار بين الطعام عالي الجودة والجلسة المريحة. فهذا الكافيه اللبناني ينقل أجواء بيروت إلى موقعه في نادي جدة لليخوت والمارينا. إذاً احجز طاولتك على التراس لتتمكن من مشاهدة القوارب وهي تتمايل فوق مياه البحر العاكسة للأضواء أثناء تناولك وجبة لبنانية مميزة. وهنا ستجد على القائمة كل الأصناف التقليدية، مثل صلصة دبس الرمان، المقبلات الساخنة، اللحوم المشوية، السلطات الطازجة، وعصير الليمون بالنعناع. إنه الخيار المثالي لتمضي فترة ما بعد الظهر بطريقة غير عادية.
5. ميازو
هل تريد الاحتفال بمناسبة خاصة، الاستمتاع بجلسة رومنسية، بحفل يوم ميلاد، أو ربما بيوم عطلة مميز؟ إذاً تأكد من حجز مكان لك ولأحبائك في مطعم ميازو الياباني المعاصر. فهذا المكان الرائع، الذي يفتح أبوابه أمام رواده في البساتين مول، هو أحد أرقى المطاعم في جدة. وحين نتحدث عن تميز ميازو، لا نعني بهذا أطباقه ذات النكهات غير العادية فقط، بل نقصد أجواءه اليابانية الأنيقة والعصرية أيضاً. ألم يحن الوقت بعد لتجربة قائمته؟ بلا، لا بد لك من ذلك، فهي تضم كل ما يلبي تطلعات الذواقة غير التقليديين، من مشويات الروباتا، إلى الكافيار، فالساشيمي، وإسكالوب كارباتشيو، وواغيو جيوزا، فضلاً عن العروض الموسمية الخاصة. بالفعل، تبدو الأطباق هنا أشبه بإبداعات فنية لا بد لك من ذوقها.
6. بامباس
تشعر أحياناً بالرغبة في تناول قطعة ستيك محضرة بطريقة خاصة. أليس كذلك؟ لا شك في هذا. إذاً ندعوك إلى اختيار مطعم بامباس الراقي حيث يمكنك الاستمتاع بطعم شرائح اللحم الأرجنتيني عالية الجودة، وبمشهد المدينة المذهل. وتذكر أن خبراء هذا المطعم يقومون بشواء اللحوم مباشرة على نار خشب الأكاسيا. واللافت أنه يمكنك مشاهدة القطع وهي تتحول إلى نكهات لذيذة في المطبخ المفتوح. والآن، سارع إلى حجز تجربتك الخاصة في أحد أفضل مطاعم الستيك في جدة، وانطلق إلى فندق أصيلة في حي الأندلس حيث يمكنك أيضاً الاستمتاع بمشهد وسط المدينة المدهش.
7. اكستنشن سفنتين
ثمّة أماكن كثيرة للاستمتاع بتجربة طعام رائعة في جدة. فإذا كنت تبحث عن أحدها وترغب في التزود بالطاقة بعد يوم عمل طويل، أو في تناول وجبة برانش غير عادية، أو في دعوة الأصدقاء إلى مائدة لن ينسوها يوماً، ننصحك بالتوجه إلى مطعم اكستنشن سفنتين الذي يجذب عدداً كبيراً من الذواقة ويعتبر خياراً مثالياً للجميع.
تدير هذا المكان الشيف أمل فقيه التي تقدم الأطباق المفضلة لدى عائلتها والتي تعلمت تحضيرها من جدتها الراحلة. وهنا، يمكنك الاستمتاع بالأجواء المريحة، بالنكهات الشرق أوسطية، وببعض الأطباق الكلاسيكية الغربية، من توست الشكشوكة واللبنة، إلى البيض المخفوق مع الكمأة، والبانكيك بزبدة الحليب. ولا تنسَ أن المطعم يعتبر من أماكن الضيافة ذات الأسعار التي تناسب كل الميزانيات. بالفعل، يمكنك مثلاً تناول سندويتشات بسعر 27 ريالاً سعودياً أو أكثر بقليل.
8. ذا باي
تقيم في جدة جالية هندية كبيرة العدد. لذا، من الطبيعي أن تحتضن المدينة مطاعم تقدم الأطباق الهندية الأصيلة. وبالحديث عنها، لا بد لنا من ذكر مطعم ذا باي حيث تسود الأجواء الترحيبية وتقدم الأطباق الغنية بالمكونات. فهنا يتم تحضير مأكولات الشارع الهندية التقليدية، إلى جانب الوجبات الخفيفة مثل الساموسا والبوري، والوجبات الرائعة مثل أسياخ دجاج تكا مع خبز النان الهندي بالثوم. وماذا عن الحلوى؟ لا تقلق، ففي ذا باي يتم تقديم حلوى الورد مجاناً في نهاية كل وجبة.
