تعتبر القهوة من أكثر المشروبات شعبية في السعودية كما في العالم. فهي ليست مجرد مشروب، بل رمز للضيافة الوطنية ووسيلة لعقد اللقاءات الاجتماعية وللتواصل المباشر. وتجمع ثقافة القهوة السائدة في العاصمة الرياض التقليد والاتجاهات المعاصرة. فمنذ قرون وحتى اليوم، تطورت طرق شرب القهوة وتقديمها بشكل لافت في مختلف أنحاء البلاد.
وتصنع القهوة السعودية التقليدية من حبوب البن العربية التي يتم تحميصها ثم خلطها مع الهال، الزعفران، وأحياناً كبش القرنفل للحصول على مذاق مميز جداً. وغالباً ما تقدم هذه القهوة مع التمر أو الحلويات.
وراهناً نلاحظ أنه يتم تقديم القهوة السعودية بطرق مختلفة. وتشهد الرياض ارتفاعاً في عدد المقاهي والكافيهات التابعة لأشهر العلامات التجارية والتي تحضر القهوة بنكهات لن ينساها كل من يزور المدينة. فسواء أردت الاستمتاع بمذاق الإسبريسو الرائع أثناء توجهك إلى مكان عملك، أو قضاء فترة ما بعد الظهر في أحد مقاهي العاصمة الخارجية، أو ربما الاستمتاع بجلسة مسائية برفقة أصدقائك في أحد الكافيهات التي لا تغلق أبوابها أبداً، سنقدم لك قائمة تضم أفضل 8 مقاهٍ وكافيهات عليك زيارتها في الرياض.
تتميز هذه الأماكن بتصاميم وإطلالات تستحق أن تشكل جزءًا من ألبوم صورك التي تنشرها على إنستغرام. إذاً ابدأ التجربة.
1. مقهى هاف مليون
يشكل مقهى هاف مليون جزءًا من سلسلة مقاهٍ تحمل الاسم نفسه. وهو أحد أكثر المقاهي جذباً للرواد في العاصمة السعودية (يضاف هذا الفرع إلى فروع جدة، الشرقية، ولندن). ويرضي هذا المكان أذواق عشاق القهوة، إذ يعتبر من المقاهي الفريدة من نوعها في الرياض. وهنا، يمكن الضيوف الاستمتاع بالعديد من الخيارات مثل الماتشا مع حليب جوز الهند، آيس كريم التشيز كيك، سندويتشات البيغل التركي وغيرها، إلى جانب القهوة رائعة المذاق.
كذلك يمكن هؤلاء اختيار أحد أنواع المخبوزات الشهية، ومنها كراوسون الجبنة والزعتر، والحلويات مثل الإكلير بالفستق. وبالطبع، لا ننسى حلوى كافيه كرانش التي تحتوي على الإسبريسو، الشوكولاته وفتات بسكويت اللوتس. لذيذة جداً!
يمكنك زيارة فروع مقهى هاف مليون المنتشرة في أماكن مختلفة في مدينة الرياض
2. إي إل & أن
يعتبر مقهى إي إل & أن من أكثر مقاهي الرياض جذباً للرواد. ويتميز هذا المكان بتصاميم فروعه الثلاثة المنتشرة في أنحاء عدة من العاصمة (إضافة إلى فرع رابع في جدة)، إذ يطغى اللون الوردي على ديكوراته وأدواته. لذا، لا شكّ في أنّك ستخطط للذهاب إليه منذ الآن إذا عرفت مدى جودة الخدمات التي يقدمها.
وكما هي حال العديد من مقاهي الرياض، توفر قائمة إي إل & أن وجبة عشاء يومية. كما أن المقهى يدلل ضيوفه بوجبة البرانش التي أصبحت خياراً مفضلاً لدى الكثيرين. إذاً لا تفوت فرصة الاستمتاع بتناول أصناف مثل الكرواسون المحشو، والخبز الفرنسي المحمص الذي يقدم مع مجموعة كبيرة من الخيارات. واذهب إلى مجمع ذا زون الكائن في واجهة الرياض واختر الجلوس على التراس حيث تقام المناسبات والاحتفالات.
3. مقهى ليتو
من لندن إلى الرياض، انتقل مقهى ليتو ليضاف إلى فروع مكان الضيافة الستة الأخرى المنتشرة في مختلف أنحاء العالم. وهو يتميز بتصاميمه الداخلية النيوكلاسيكية وبديكوره الرائع. لذا، تشبه الجلسة في هذا المكان حضور مناسبة سعيدة خاصة. أما قائمته فتضم العديد من الأطباق الصحية والمغذية. ورغم هذا لا يمكنك أن تفوت فرصة تذوق حلوياته مثل الكيك والفطائر على أنواعها، من الكريمية إلى المحشوة بالفواكه فالخفيفة والغنية… الأمر يستحق عناء التجربة.
يمكنك زيارة فروع مقهى ليتو المنتشرة في أماكن مختلفة في مدينة الرياض
4. إكسير البُن
يتميز مقهى إكسير البُن بمساحته وعناصر أثاثه المصممة على الطريقة الإيطالية وبدرجه الأسود الحلزوني. لذا، يمكننا وصف المكان بأنه أحد أكثر مقاهي الرياض فخامة. ويحمل هذا التصميم توقيع شركة العزاز الهندسية الحائزة على جوائز، وهو يهدف إلى توفير تجربة روحية عصرية لعشاق القهوة في العاصمة السعودية. إنه بالفعل، مكان رائع حيث يمكنك الجلوس لأداء بعض المهمات على شاشة اللابتوب أو الدراسة. وتذكر أن فريق عمل المقهى يبث موسيقى رائعة مستخدماً مجموعة من أقراص الفينيل.
يمكنك زيارة فروع مقهى إكسير البن المنتشرة في مواقع مختلفة في مدينة الرياض
5. مقهى هيلة
في قلب سوق الزل العريق في الرياض، يختبئ مقهى هيلة حيث يشكل ملاذاً هادئاً للمتسوقين المتعبين الباحثين عن استراحة بعيداً عن زخم الحواس الذي يملأ المكان. لكن سوق الزل لا يعتبر منطقة تسوق فقط بالنسبة إلى من يزوره للمرة الأولى، بل هو كبسولة زمنية حية. ويقع هيلة في أحد الأزقة الضيقة التي ما زالت تنبض بأجواء ماضي الرياض، حيث يذكر الزوار بأن روح هذه المدينة لا تكمن في أفقها المستقبلي فقط، بل في جذورها العميقة أيضاً.
وما أن تخطو داخله حتى تستحوذ عليك مشاعر الحنين. فتصميم المقهى الداخلي مشبع بخشب معتّق وسحر تراثي، وهو يتميز بواجهة تبدو وكأنها وجدت هنا منذ الأزل. وتتوسط الموقع مجموعة من الصور المؤطرة اللافتة للملك سلمان بن عبد العزيز، ومنها صورة تعود إلى العام 2005، أي عام قيادته مشروع إحياء السوق. وقد شهدت تلك المرحلة تحول هذا المكان من بازار عشوائي إلى سوق الزل بحالته الحالية متقنة التنسيق والأصيلة والتي تجذب الزوار من مختلف أنحاء العالم.
وعند غروب الشمس، يمكن الزوار الجلوس في الخارج، حيث توضع عدة طاولات خشبية صغيرة في الزقاق قرب المدخل. ورغم ارتباطه العميق بالتراث، يحافظ سوق هيلة على قائمة عصرية تضم اللاتيه الإسباني، والشوكولاتة الساخنة، والماتشا، إلى جانب الحلويات السعودية التقليدية مثل الكليجة، والكراميل، وحلويات دبس التمر.
الموقع: سوق الزل، الرياض
6. فابريكا دي كافيه
بين انتماء إسباني ولمسة متوسطية، ينتابك شعور بالحيرة أثناء جلوسك في مقهى فابريكا دي كافيه. لكن لا بد لك من أن تشعر بمتعة لا تضاهى أيضاً. ويتميز هذا المكان بتصاميمه الداخلية المشرقة، الأنيقة والمعاصرة. واللافت أنه تمّ تنفيذ هذه التصاميم باستخدام مواد طبيعية، مثل الخشب الدافئ والأنسجة غير الصناعية. وهنا، يمكن تذوق مختلف أنواع المشروبات، من القهوة إلى الماتشا. وفي حال رغبت في أن تضيف إلى طعم قهوتك مذاقاً حلواً، فاجئ نفسك باختيار أحد أصناف الكوكيز اللذيذ أو التيراميسو الكريمي.
الموقع: حي حطين وحي النخيل، الرياض
7. سو ماتشا
يحمل هذا المقهى توقيع رائدة الأعمال السعودية في مجال الجمال يارا النملة. وقد أصبح سو ماتشا خلال مدة قصيرة أحد أكثر المقاهي تباهياً بالأجواء العصرية في الرياض. وتتميز فروعه بطابعها الساحر واللطيف والحديث، وبتصاميمها الداخلية المرحة التي تتميز باللونين الوردي والأخضر، ما يجعلها مثالية لالتقاط الصور. إذاً الأجواء عصرية ودافئة، وهنا تقدم كل نكهات وأنواع الماتشا المتوفرة، من ماتشا فيول الكلاسيكي، وهو لاتيه ماتشا كريمي، إلى خيار سو روزي بنكهة الورد والعديد من الأصناف الأخرى.
وإذا كنت تبحث عن الحلوى، جرّب آيس كريم الماتشا، سوفت سيرف، أما إذا كنت تزور المكان برفقة أشخاص لا يفضلون الماتشا، فلا تقلق لأنه يقدم القهوة أيضاً! وفي حال كنت من عشاق الماتشا وترغب في تحضيرها في المنزل، اعلم أن سو ماتشا يقدم لك مجموعات تحتوي على مسحوق الماتشا، إلى جانب كتب ومجلات تتناول فوائد هذا المشروب الصحية الكثيرة.
يمكنك زيارة فروع مقهى سو ماتشا المنتشرة في مواقع عدة في مدينة الرياض
8. مقهى Ralph's Coffee
يعكس تصميم Ralph's Coffee الكثير من التفاصيل؛ فكما هو متوقع، يُشكل هذا المكان تحية للأناقة الأميركية الكلاسيكية، حيث تتداخل فيه درجات الأبيض الناصع والأخضر الداكن لتوفر الأجواء المميزة الخاصة بعلامة Ralph Lauren. وهنا، تزيّن الجدران أعمال فنية مختارة بعناية حيث تضيف لمسة من الرقي العتيق إلى المقهى. وفيما توفر الجلسات الداخلية الشعور بالراحة الفاخرة، تقدّم الشرفة الخارجية الخاصة بفرع مركز الملك عبدالله المالي تجربة أكثر سحراً، ولا سيما خلال ليالي الرياض الشتوية المنعشة.
أما قائمة المشروبات، فهي أنيقة أناقة المكان نفسه؛ وتشمل القائمة أصنافاً كثيرة، من الأميركانو المُحضّر بإتقان، إلى الفلات وايت المخملي، واللاتيه المتوازن بعناية، فمشروب الدار المميز وغير هذا من الخيارات الراقية. وماذا بعد؟ تُقدَّم مشروباتك في أكواب زجاجية أنيقة، مزينة بفن اللاتيه الدقيق الذي يبرز رسم الدب الأيقوني الخاص بـ Ralph Lauren.
يمكنك زيارة مقهى Ralph's Coffee في موقعيه في كافد والحي الدبلوماسي
