برز مشهد الطعام في لندن مجدداً بعد إقامة حفل توزيع جوائز ميشلان 2026 الخاصة ببريطانيا العظمى وإيرلندا يوم 9 فبراير في دبلن. وهذا العام تم تكريم 88 مؤسسة حيث حصل بعضها على نجمة ميشلان جديدة فيما احتفظ بعضها الآخر بنجومه القديمة، ما أعلن عاماً حافلاً بالافتتاحات المميزة وأكد حضور مايفير كمركز طعام عالمي.

وفيما حافظت مطاعم لندن الست الشهيرة الحائزة على ثلاث نجوم ميشلان – ومنها مطعم كور باي كلير سميث وذا ليدبري – على مكانتها المرموقة، خطف الأضواء اثنان من المطاعم الراقية الجديدة التي قفزت مباشرة إلى مرتبة النجمتين. فقد أرسى مطعم بونور باي مات أبيه الذي يستقبل ضيوفه في موقع مطعم لوغافروش الشهير السابق، ومطعم روو أون 5 لجيسون أثرتون معياراً جديداً للفخامة العصرية.

وفي هذه الأثناء، شهدت مطاعم فئة النجمة الواحدة تدفقاً لكثير من المواهب المتنوعة، ومنها مطعم غوردون رامزي هاي الكائن في الطابق الـ60 من مبنى 22 بيشوبسغايت الشهير والرائع، وأمباسادورز كلوب هاوس الذي يتميز بغناه الثقافي وذا كيرفيلد أرمز الواقع في حي كامبرويل الساحر.

إذاً إليك القائمة الكاملة والنهائية التي تضم مطاعم حصلت على نجوم ميشلان جديدة في لندن في 2026.

مطاعم حازت نجمتيّ ميشلان جديدتين في لندن

بونور باي مات أبيه

المطبخ: بريطاني حديث

Bonheur by Matt Abe London ig 2

Bonheur by Matt Abe London ig 1

Bonheur by Matt Abe London ig 3

بعد عمله لمدة 18 عاماً مع غوردون رامزي، أطلق مات أبيه مشروعه الأول هذا. ويجمع مطعم مايفير، الذي يشغل حالياً موقع مطعم لو غافروش السابق، التقنيات الكلاسيكية والتوازن العصري. لذا، تتميز أطباقه بنكهاتها الفريدة والغنية.

43 شارع آبر بروك، مايفير، لندن W1K 7QR، المملكة المتحدة

للحجز، اضغط هنا

bonheurbymattabe @

روو أون 5

المطبخ: أوروبي معاصر

Row on 5 interiors 2

Row on 5 London

Row on 5 London 2

روو أون 5 هو مشروع طعام مشترك ونتيجة تعاون جمع جيسون أثرتون وسبنسر ميتزغر. وقد حاز المطعم على أولى نجوم ميشلان في العام 2025، وذلك بعد افتتاحه بمدة قصيرة. والآن، وبعد مرور عام، أضاف المكان نجمة أخرى إلى محفظته. وهو يقدم قائمة طعام أنيقة ومتنوعة، حيث يمكن الضيوف الاستمتاع بالخيارات الأوروبية الراقية.

5 سافيل روو، مايفير، لندن W1S 3PB، المملكة المتحدة

للحجز، اضغط هنا

rowon5london @

مطاعم حازت نجمة ميشلان واحدة جديدة في لندن

إمباسادورز كلوب هاوس

المطبخ: هندي معاصر

Ambassadors Clubhouse London 4

Ambassadors Clubhouse London 2

Ambassadors Clubhouse London 1

مع الفريق الذي يقف خلف نجاح جيمخانا وتريشنا، ليس من المستغرب أن يحصل إمباسادورز كلوب هاوس على نجمة ميشلان. فهذا المكان يحضر نكهات البنجاب إلى العاصمة البريطانية، فيما تستكشف قائمته خيارات المطبخ الهندي الأصيل، وتدعو الضيوف إلى تجربة وصفات شمال الهند النابضة بالحياة.

25 شارع هيدون، مايفير، لندن W1B 4BH، المملكة المتحدة

للحجو، اضغط هنا

ambassadorsclubhouse @

كورينوكوبيا من كلير سميث

المطبخ: بريطاني معاصر

corenucopia by clare smyth london 1

corenucopia by clare smyth london 2

corenucopia by clare smyth london 4

هو مفهوم جديد يحمل توقيع كلير سميث الحائزة على وسام الإمبراطورية البريطانية، والتي تعد أول طاهية بريطانية حاصلة على ثلاث نجوم ميشلان. ويقدم مطعم كورينوكوبيا أفضل المكونات الموسمية في البلاد وأطباق البيسترو الكلاسيكية بلمسة عصرية. لكن قائمته المخصصة لأطباق البطاطا المتنوعة هي ما يثير اهتمامنا فعلاً.

18-22 هولبين بليس، لندن SW1W 8NL، المملكة المتحدة

للحجز، اضغط هنا

corenucopiabyclaresmyth @

كيرفلد آرمز

المطبخ: طعام حانة بريطانية

Kerfield Arms London 5

Kerfield Arms London 1

Kerfield Arms London 2

حانة حائزة على نجمة ميشلان؟ بالتأكيد! فهذا المطعم يعيد إحياء أطباق الحانة الكلاسيكية مع إضافة لمسة من النكهات اليونانية وأساليب التحضير المتوسطية، ما يتيح لقائمة الطعام المتنوعة والطازجة أن تعكس تصاميم المكان الداخلية وأن تنتج خيارات راقية ستدفعك إلى العودة مراراً وتكراراً.

6 غروف لين، كرامبرويل، لندن SE5 8SY، المملكة المتحدة

للحجز، اضغط هنا

thekerfieldarms @

لابومب باي تريفيت

المطبخ: أوروبي

Labombe by Trivet 1

Labombe by Trivet 3

Labombe by Trivet 2

تتميز قائمة مطعم لابومب باي تريفيت باحتوائها على المكونات الطازجة، وبنقائها وتركيزها على اختيار النكهات والتقنيات الأوروبية الحديثة، إضافة إلى المكونات عالية الجودة.

19 أولد بارك لين، لندن  W1K 1LB، المملكة المتحدة

للحجز، اضغط هنا

labombebytrivet @

ليغادو

المطبخ: إسباني معاصر

Legando london 4

Legando london 3

Legando london 1

يتميز مطعم ليغادو – ويعني الإسم "الإرث" – بمكانته المرموقة على قائمة المطاعم التي لا بد من زيارتها في العاصمة البريطانية. وهنا، تقدم الشيف نيفيس براغان موهاشو أطباقاً متنوعة جداً ومحضرة بعناية ووصفات متوازنة ومستوحاة من مطابخ المناطق الإسبانية المختلفة. إذاً توقع خيارات كلاسيكية شهيرة ومفضلة لدى كثير من الذواقة، ونكهات جديدة وأصنافاً أقل شهرة ستنال إعجابك حتماً.

يونت 1C، مونتكيوت ياردز، 185-186 شورديتش هاي ستريت، لندن E1 6HU، المملكة المتحدة

للحجز، اضغط هنا

legado_ldn @

مايكل كينز في فندق ستافورد

المطبخ: أوروبي حديث

Michael Caines at The Stafford London 1

Michael Caines at The Stafford London 3

Michael Caines at The Stafford London 2

يقدم مطعم مايكل كينز الكائن في فندق ستافورد تجربة طعام أوروبية معاصرة فريدة من نوعها في قلب مايفير وسانت جيمس، حيث يتمحور مفهومه حول مطبخ التيروار – أي فلسفة الطهو الراقية التي تعتمد على أحدث التقنيات والتي تساعد على الارتقاء بنكهات منتجات المنطقة الطبيعية والموسمية.

16-18 سانت جيمس بليس، لندن SW1A 1NJ، المملكة المتحدة

للحجز، اضغط هنا

michaelcainesatthestafford @

مطعم غوردون رامزي هاي

المطبخ: أوروبي معاصر

Restaurant Gordon Ramsay High 1

Restaurant Gordon Ramsay High 5

Restaurant Gordon Ramsay High 3

يضم مطعم غوردون رامزي هاي 12 مقعداً فقط، ويتميز بتصميم يحاكي طاولة الشيف. وهو يقع في الطابق الـ60 في بيشوبسغايت 22. ولا توفر تجربة الطعام الفريدة من نوعها هذه الإطلالات البانورامية الخلابة على لندن فقط، بل إنها تشمل قائمة طعام تستحق التصنيف ضمن خيارات ميشلان أيضاً. وتتميز أطباق هذه القائمة بتنوعها الذي يبرز النكهات والمكونات الموسمية.

22 بيشوبسغايت، سيتي أوف لندن، لندن EC2N 4BQ، المملكة المتحدة

للحجز، اضغط هنا

restaurantgordonramsayhigh @

طوم براون في ذا كابيتال

المطبخ: أطباق بريطانية مستوحاة من المطبخ الساحلي

Tom brown at the capital london 1

Tom Brown at the capital interiors

Tom Brown at The Capital 2

نجح شيف المطعم الشهير في ترجمة خبرته في مجال تحضير أطباق ثمار البحر إلى قائمة طعام حائزة على نجمة ميشلان. وفيما اشتهرت مشاريعه السابقة بأسلوب أكثر جرأة، يتميز مطعمه الكائن في نايستسبريدج بالأناقة التقنية، والخيارات الكلاسيكية مع التركيز على منتجات الساحل البريطاني.

ذا كابيتال، 22-24 بيزل ستريت، نايتسبريدج، لندن SW3 1AT، المملكة المتحدة

للحجز، اضغط هنا

tombrownatthecapital @

مغلق: سومسي باي جيهون كيم

المطبخ: مستوحى من المطبخ الكوري

حظي هذا المطعم الذي يتسع لـ14 ضيفاً والذي يوفر تجربة طعام إبداعية تستوحي خياراتها من المطبخ الكوري في فندق ماندارين أورينتال مايفير، بإشادة خبراء الصناعة الذين يصفونه بالتجربة التي لا غنى عنها. وقد حصل سومسي باي جيهون على نجمة ميشلان الأولى في فبراير الماضي. لكن، بعد شهر واحد فقط، أي في مارس، تمّ إعلان إغلاقه.

مغلق حالياً

somssi.london @

مطاعم حائزة على ثلاث نجوم ميشلان في لندن

Restaurant Gordon Ramsay 1

Helen Darroze London

رغم أن دليل ميشلان 2026 الخاص بلندن لم يضف أي مطاعم جديدة إلى فئة الثلاث نجوم، حافظت نخبة مطاعم المدينة على مكانتها المميزة حيث نجحت كل أماكن الطعام الحائزة على هذا العدد من النجوم في الاحتفاظ بتصنيفها في انتظار العام المقبل.

ميشلان-لندن